1月15日（日）JR大阪駅で「JRおすすめ！冬の旅・味覚　観光PR」に行ってきました。

1日2回のイベント以外は暇なので、改札口で写真撮影のサービスです。お子様にはおごとんのシールをプレゼント♪







人も多いせいか、大阪の人がやさしいのかパンフレットもたくさん持って帰っていただきまして、PRは成功です。

これでこの2代目おごとんのお仕事もおそらく最後！と思います。3月にはあたらしい戦国おごとんが誕生します！

新酒「おごと温泉」ができるまでの誕生ドキュメントを作りました！

田植えからお酒造りまでの出来事を見ていただくことができます。

お酒造りは朝早くからの作業で眠たい目をこすりながらの作業でした。

完成披露イベントでは地元の方にたくさん来ていただきまして嬉しかったです。

来年もお酒造りができるといいな！！

とうとう出来上がりました

雄琴のお米で作った地酒「おごと温泉」

蔵元の浪の音さんも「上出来」とおっしゃっていました。

辛口うま味の「おごと温泉」

まずは初しぼり、生原酒からです。

（火入れと柚子味は２月頃出来上がる予定です。）

あわただしい年末年始ですが

どうぞ皆様、おごと温泉であたたかい温泉と美味しいお酒をお楽しみくださいませ。

来年も良き年になりますように・・・

年末になって急に冷えてきましたが
ここで出来たてほやほやＨＯＴな情報です。

ジャジャーン


お待ちかね
おごとんのぬいぐるみキーホルダーが出来ました！！！
いかがですか？いかがですか？
とってもかわいいでしょ？
さわり心地もふわふわで癒されます


新発売です。
おごと温泉の各旅館とおごと温泉観光公園で販売します。

そして、そして・・・・

ジャジャーン

今回、おごとんマグネットも同時発売します！
こちらも　もふもふふわふわ
ぜひとも実物をご覧いただきたいです。

おごと温泉で、ふわふわおごとんが皆様のお越しをお待ちしておりま〜す

Ｈａｐｐｙ　Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ

こんにちは！
今年も残すところ　あと１週間になりましたね。
皆様、クリスマスイブをいかがおすごしでしょうか？

先月の記事でもお話ししましたように
現在、初のおごと温泉の地酒をしこんでおります。

精米、蒸米、製麹・酒母、もろみ・発酵と
着々と進んでまいりました。
いよいよ上槽です。

今日はその様子を酒蔵に行き見学してきました。

発酵が終了したもろみを絞り、清酒と酒粕に分ける工程です。




わかるでしょうか？
器のふちのあたりからチョロチョロと出てきています。



これが絞る機械です。
この中をもろみが通り、清酒と酒粕にわかれます。



酒粕はこのひだの形だったのですね！



まさに「初しぼり」

出来具合をみてもらいました。
なんと！酒蔵さんの予想以上に、
とてもとてもいい出来だそうです！！！

皆様　ご期待ください！。
この初しぼり（生酒）は、あと丸１日かけてしぼりあげ
瓶詰めを終えると出荷になります。
もう少しです。
もう少しで初の新酒「おごと温泉」初しぼり新発売です！
（初や新だらけですね）
「おごと温泉」クリスマス初しぼりです！



初しぼり（生酒）の他に、
火入れをしたもの、柚子のお酒の３種類が出来てきます。

１月７日（土）には
おごと温泉観光公園でこの新酒のお披露目　
鏡開きとふるまいと販売をしますので
是非お越しくださいませ。
この酒粕で作った甘酒のふるまいや
仰木太鼓、お餅つき、マグロの解体ショーなども行います。

おごと温泉のお湯とお酒で寒い冬を乗り切りましょう！！

ちなみに、
この初しぼりのお酒は、
購入されたあとも封を開けずにしっかりと冷蔵庫で保存しておけば
まだまだ育っていき更に良い味になるそうです。
すぐに呑む用と寝かせる用を購入されるのもいいですね。
最初の瓶の味を覚えておいて
１年後開けたお酒と呑み比べてみてくださいね。